Auksto un karsto uzkodu piedāvājums Nr.1

Pirkstiņuzkodas

  • Crostini ar mazsālītu foreles fileju un diļļu sviestu un citronu gēlu
  • Siera groziņš ar šķiņķa krēmu
  • Iesala maizes grauzdiņš ar kaltētu tomātu salsu un mini Mozzarella sieru

Aukstās uzkodas 250 gr/pers.

  • Zivju izlase (*dillēs noturēta, mazsālīta foreles fileja *baltās zivs fileja dārzeņu marinādē *garšaugos noturtēta siļķes fileja)
  • Gaļas izlase (*piparos noturēts, zemā temperatūrā gatavots liellopa rostbifs *maltas liellopa un cūgkgaļas terīne *vistas balotīne ar spinātiem, kaltētiem tomātiem un Brie sieru *balzamiko noturēta – cepta vistas krūtiņa)
  • Svaigu sezonas augļu izlase
  • Pašcepta maizīte ar kaņepju aizdaru

Siltās uzkodas 250/gr/pers.

  • Cūkas filejas medaljoni pikantā mērcē
  • Vistas gaļas iesmiņš
  • Cepti kartupeļīši ar provansas garšvielām
  • Baltvīna mērce

Salāti 200 gr/pers.

  • Cēzara salāti ar grilētu cāļa krūtiņu
  • Kazas siera salāti ar garšaugos ceptām bietēm, ķirbju sēklām un saulē kaltētiem tomātiem

Deserts (1 gab/pers)

  • Karameļu groziņi

Plānotās izmaksas

Cena personai 18,50 Eur
(viesu skaitam 30 – 60)
Galda uzklāšana, novākšana sākot no 30, -Eur
Viesmīļa pakalpojumi 7,- Eur/h par vienu viesmīli
Trauku, piederumu noma sākot no 2,00 Eur/pers.
Piegāde Rīgas robežās 40,- Eur (ārpus rīgas pēc saskaņošanas)
Tekstila, galdu, krēslu noma (pēc saskaņošanas)

VISAS CENAS NORĀDĪTAS BEZ PVN (21%)